2019-05-14 10:46:40昆明西点培训学校教你一款“网红”红丝绒蛋糕

  立夏已过,夏日的气息越发浓烈了,今天王森昆明西点培训学校要为大家献上一道充满夏日少女气息的甜品——草莓红丝绒蛋糕。红丝绒蛋糕是一款网红蛋糕,以红丝绒蛋糕作为基底,暖心的红色和爱心的形状非常撩人,外层点缀着一圈草莓花环,颜值爆表。除了外表,内在也很让人惊喜。满满的草莓和奶油,搭配丝滑细腻的红丝绒,口感丰富,甜而不腻。尝一口,那甜蜜的味道直达心底。下面就跟着查看全文

2019-05-14 10:41:20王森法式西点培训学校“带我走吧”——提拉米苏

  提拉米苏是一道意大利的经典甜品,意为“带我走吧”,如此浪漫的甜品,据说吃了美味的提拉米苏后,会幸福得飘飘然。今天王森法式西点培训学校就来教教大家怎么做这道象征着爱情与甜蜜的甜品。提拉米苏吃到嘴里香、滑、甜,柔和中带有质感的变化。因为有了可可粉,所以甜中带着微苦,是一种美妙的滋味。   制作提拉米苏先准备好以下食材:  蛋黄 1个  幼砂糖 60查看全文

2019-05-10 11:48:50做不好慕斯?西安王森西点培训学校来支招

  慕斯属于冷藏类西点的一种,和裱花蛋糕等常温西点,挞、面包等烘烤西点相比,慕斯更符合夏天的气质。有伙伴反映做不出好吃的慕斯,西安王森西点培训学校来帮你!上节课我们讲了制作慕斯的基本材料,其实慕斯好不好吃,主要取决于今天要为大家讲解的慕斯填充材料,以及和蛋糕组合起来的风味。  慕斯体蓬发起来的绵密口感主要靠鲜奶油或者蛋清的作用。鲜奶油是油脂成分很高的奶品,有查看全文

2019-05-10 11:39:52关于慕斯知多少,法式西点培训学校为你科普

  身为一个吃货,相信你对慕斯一定不陌生。夏天马上就来了,让王森法式西点培训学校带你打开慕斯世界的大门,一口冰爽甜蜜的慕斯吃下口,炎炎夏日里还有比这更美好的事情吗?  不管是甜点还是生日蛋糕,慕斯的戏份都越来越重要。慕斯在英文里就是Mousse,是一种冷冻式甜点,它的口感兼具冰激凌、果冻、布丁相结合的感觉,所以细腻、润滑、体制柔软、入口即化是好的慕斯应具备的查看全文

2019-05-07 10:40:06草莓入甜品,西安王森西点培训学校教你一招

  粉嫩甜蜜的草莓一直都是充满少女气息的一种水果,把草莓做成甜品,相信没有人能抗拒这种诱惑。怎么用草莓做甜品,西安王森西点培训学校教你一招!  派是典型的法式甜品,用草莓做成草莓千层派,这种复合的味觉享受,让人忍不住食欲大开,下面就让西安王森西点培训学校教你怎么做这道草莓千层派吧!   准备材料:  千层派材料:冷冻起酥片  糖粉 适量  装饰材料查看全文

2019-04-28 09:24:28巧克力树莓慕斯怎么做,跟着西点烘焙师学

  巧克力树莓慕斯是王森学校的西点烘焙师培训中必学的一道甜品。巧克力是甜品中十分常见的一种材料,口感丝滑,香味醇厚。巧克力的微苦的口味搭配树莓酱的酸甜、慕斯蛋糕的绵密,使这道甜品的层次更加丰富。甜、酸、苦三种味道彼此融合,快跟着王森学校学会它,做出来和朋友一起分享吧。   材料清单:  蛋糕胚:  白砂糖 15克  低筋面粉 23克  可可粉 7克查看全文

2019-04-26 09:06:56成功制作一枚马卡龙,烘焙师要学多久

  法式甜品的代表,就是一枚圆圆的饱满的马卡龙了。成功制作一枚马卡龙,烘焙师要学多久?马卡龙色彩缤纷,形状可爱,喜欢它的人都被它萌化了,但烘焙师制作它的失败率可是出了名的高。想要掌握成功制作它的秘诀,就是反复的练习和总结经验和技巧。在王森学校学习甜品,八个月就能学会各类甜品的制作,如此难搞定的马卡龙也不在话下。   实践操练之前,我们还是先来熟悉一查看全文

2019-04-11 08:12:35北京蛋糕培训哪家好?啦啦啦!王森学校技术在线

北京蛋糕培训哪家好?现在蛋糕市场热门的很,想学蛋糕的人越来越多,无论是找一份蛋糕工作,还是学蛋糕将来走创业路线,选择一家好的蛋糕学校成为很多人的心头刺。其实选择蛋糕学校主要是从学校的师资,课程质量、就业创业服务等方面来考量的,目前市面上蛋糕学校不胜枚举,备受业内外口碑载道的是在这个行业深耕27年的老牌院校王森。师资团队强大 网罗业内大咖在王森学校,300多位查看全文